Die woordeboekbetekenis van die woord "stofjas" verwys tipies na 'n tipe beskermende kledingstuk wat oor klere gedra word om teen stof, vuilheid of ander deeltjies te beskerm. Dit is gewoonlik 'n liggewig, lospassende jas of baadjie wat ontwerp is om gedra te word in omgewings waar stof of puin teenwoordig kan wees, soos konstruksieterreine, werkswinkels of laboratoriums. Stofjasse word algemeen gebruik in nywerhede of beroepe wat blootstelling aan stof of ander lugdeeltjies behels, en dit is bedoel om te help om besoedeling van die draer se klere en liggaam te voorkom. Daar kan ook na stofjasse verwys word as stofomslae, stofskoene of stofpakke, afhangende van die ontwerp en doel van die kledingstuk.